un samedi soir sur la Terre, …
Aujourd’hui, j’ai rien lâché, je suis fière de moi! J’avais prévu de démonter des chaises qui doivent être remplacées, check! J’avais aussi prévu de goûter mes gâteaux (hier j’ai passée un moment de la soirée à cuisiner des gâteaux sans gluten et sans lactose puisque la commande de produits de ce type était arrivée incomplète) :check! Mon préféré est le ‘mutant’ (ha ha!)
Retour en arrière : hier soir, j’ai passé un chouette moment dans mes casseroles (pendant que une autre partie de moi-même jouait à cache-cache avec ma fille, hé oui, on sait faire ça, …) à préparer des cakes dont un spécial: je rêve de faire du pain d’épices maison!
Total de la manoeuvre : 5 cakes (petit format, n’exagérons rien). Le premier un traditionnel cake aux pommes à la cannelle, ensuite deux plus petits en mode pain d’épices (dont un spécial au candycane) trop bons! Dommage un peu plats, mais soit. Ils étaient aussi relativement clairs pour des pains d’épices, … mystère à élucider la prochaine fois. Ensuite, j’ai eu envie d’élucider le mystère de la couleur trop pâle (ben oui, zéro procrastination), j’ai repréparé un pain d’épices (que je n’ai pas encore goûté car je me le réserve pour demain) et avec les restes, j’ai crée ‘le mutant’.
Le ‘mutant’ est un cake aux épices et aux pommes, avec des éclats de noisettes et un supplément de cannelle et de sirop d’agave. Les fonds de plats quoi. On met tout ce qu’on a pour rien jeter. Ben vous seriez surpris! Délicieux!
Démystification numéro 1 : c’est tout à fait accessible comme préparation, même pour quelqu’un qui ne s’y connait pas en cuisine (et encore moins en cakes!)
Démystification numéro 2: je peux cuisiner et jouer avec ma fille en même temps sans trouver ça ‘trop’ ou encore ‘plutôt’.
Démystification numéro 3 : je ne suis pas la reine du cake mais franchement le goût est sympa. J’ai même envie d’en refaire plus souvent pour avoir ‘la main’
Challenge de la semaine : quelle est ma priorité? Me sentir bien. Quand je cuisine pour ma famille, c’est le cas. Quand je passe devant ma table à cakes’ (parce que 5 cakes du coup …), sentiment de concrétisation de quelque chose. En plus, zéro déchet. Ha non! J’ai dû utiliser des alus parce que je n’avais pas assez de moules à cakes… A méditer
Investir ou s’entourer des choses adéquates/du matériel idéal pour notre évolution, tout en respectant ses priorités et ses valeurs. What else?
Voici les (tronches de ) cakes
la journée du (tronche de ) cake ☺
cake aux épices et au candycane
cake aux pommes
et pain d’épices
j’ai pas encore tout goûté, j’en peux plus ☺😊😀☺
le tout avec un bon tchai soja maison bam!
sans gluten sans lactose et sans dérivés de tt ça ☺
A demain 🙂
Lise
